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四、園區景點介紹：
1.
紅樹林及伴生植物：認識
臺灣四種主要紅樹林(五梨跤、水筆仔、欖李、海茄
苳)，並觀賞難得的水上森林景觀。(全年行程)
濃密的紅樹林、高大的椰仔樹、古老的吊罾交織成一幅醉人的四草湖美景！
美麗的水上森林，見證著生物堅強的生命力與生物多樣性的重要。
我是五梨跤，高高的支柱根是我最大的特色，漂亮吧！
我是水筆仔喔！注意看我的根和五梨跤可是不一樣呢！
 
近距離接觸，讓你看個夠！水筆仔、五梨跤來個超級比一比！
一根一根的氣根，是海茄苳的最大特徵！
2.濕地螃蟹及彈塗魚生態：實地觀察幾種常見招潮蟹、萬歲大眼蟹、和尚蟹、鋸緣青蟳、兇狠圓軸蟹、角眼沙蟹…，以及大彈塗魚、小彈塗魚等。(春夏秋季行程，看招潮蟹、彈塗魚需配合潮汐)
這個小小的世界，蘊藏著許許多多可愛的小生命，歡迎來看我，可別把我帶走喔！
你在看我嗎？你可以再靠近一點，我不會害你，相信你也不會傷害我喔！
我是彈塗魚啦！我有兩顆長在頭上烏溜溜的眼睛，很可愛喔！
近距離觀察，看得好清楚！
3.
濕地鳥類生態：認識
臺南鳥類三寶：黑面琵鷺、反嘴鴴、高蹺鴴，及觀察常見的冬候鳥，如雁鴨科鳥類、鷸鴴科鳥類、鷺科鳥類。(冬春季行程)
從望遠鏡裡，你可以清楚的看清、認識臺南鳥類三寶(黑面琵鷺、反嘴鴴、高蹺鴴)喔！
我是鳥類三寶之一，猜猜我是誰？
導覽人員會指導你如何用自己的傻瓜相機，透過望遠鏡拍下珍貴的鏡頭，下面這幾張相片都是海佃國的小朋友用這樣的方法拍出來的喔！你想不想也來試試看呢？
春天來了，我們黑面琵鷺長出黃色羽毛了，過不久，我們就要飛回北方了！
我們是蒼鷺，是一群迎風飛舞的舞者，為大地增添了許多美妙的身影！
我是大杓鷸，別吵！我正在尋食物！
4.
河海魚類：鰻魚苗、烏魚、豆仔魚、吳郭魚、虱目魚、大目海鰱、金錢魚等
介紹。(全年行程)
拋出圓圓的魚網，網住滿滿的希望！拋網捕魚的工夫，會的人越來越少了（拋網影片）
老漁人專注的眼神令人感動！在這裡，你會看到許多漁夫坐在竹筏上捕魚。
來這裡，可以把新鮮的河海魚類買回家研究研究，然後請媽媽煮鍋鮮魚湯！
好大的蝦子！四草湖之旅處處是驚奇！
在水裡放置蜈蚣籠，等待魚蝦進籠來！導覽人員把蜈蚣籠拉上來囉！大夥仔細的看看今天的收穫有多少，體會漁民的心情。
這裡有吳郭魚、豆仔魚、還有蝦子和螃蟹，都是從蜈蚣籠裡倒出來的喔！
5.
漁村捕撈：實地體驗拉古早漁具「吊罾」，倒網笱回收漁獲等操作，掘蛤仔。(全年行程，但掘蛤仔體驗需配合潮汐)
桶更竂和吊罾。「吊罾」這種「請魚入網」的設計充份展現先民靠海吃海的智慧！
一、二、三！用力往下拉，別讓魚兒溜走了！
搞清楚！蛤仔不是用摸的，是用掘啦！蜆仔才是用摸的！
你看！蛤仔站起來了，準備躲進沙子裡了，等一下你就找不到他了！現場觀察蛤仔如何鑽進土裡，挖到的蛤仔可以帶回家煮湯。（時價)
6.
臺南沿海養殖漁業：認識牡蠣養殖。(全年行程)
四草湖的蚵農以蚵棚養牡蠣，假日蚵架還可以租人釣魚喔！
這麼多的保麗龍是做什麼用的啊？漁民的智慧等你來探索！
來！大家仔細瞧瞧，每串牡蠣除了蚵仔，是不是還有其他貝類，答對有獎！
我們站在蚵棚上，體會蚵農的辛苦！
現鋟的蚵仔，鹹鹹的、滑溜順口，正是大海的滋味喲！
7.
其它：
臺江地理文史沿革、潮汐水文等環境介紹。(全年行程)
添叔仔從小在四草湖長大，是臺江文化，四草生態的活字典！
四草湖出海口是由四條河流匯集而成，相當特殊！
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